 |
||||
Brzoskwinie w szampanie Fondue burgondzkie Francuska zapiekanka ziemniaczna Kalafior w sosie cytrynowym Krewetki po marsylsku Krewetki w sosie imbirowym Kurczak w winie Letnia zupa jarzynowa Makaron po francusku Masa orzechowo-granatowa Pikantna sałatka owocowa z serem Placek biszkoptowy z wiśniami Pomidory po prowansalsku Wołowina ogrodnika Żabie udka Ruloniki krabowa Sałatka owocowa Słoneczny deser Sos Cumberland Surówka z cykorii Zupa cebulowa Zupa kalafiorowa po parysku Zupa rybna Zupa z małży Zupa zapiekana z serem Ciekawe linki |
Wołowina ogrodnikaSkładniki: Porcja dla 4 osób: 500 g łopatki wołowej, 1 ząbek czosnku, 1 cebula, 2 łyżki oleju, 1/8 l czerwonego wina, 1/8 l bulionu mięsnego, 1/4 łyżeczki tymianku, 1/4 łyżeczki majeranku, sól i pieprz, 1 maty kalafior, 200 g młodego groszku, 4 małe pomidory, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, 4 łyżki śmietany, Mięso pokroić w plastry o grubości 1 cm. Obraną cebulę i czosnek pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, mięso podsmażyć z obu stron na brązowy kolor i przełożyć do garnka. Na tłuszczu, od smażenia mięsa, krótko podsmażyć cebulę i czosnek. Do czosnku i cebuli dodać wino oraz bulion, całość posolić, dobrze przyprawić pieprzem, dodać do mięsa i dusić pod przykryciem. Warzywa oczyścić, kalafior podzielić na mniejsze części. Pomidory pokroić, usunąć nasiona i wraz z groszkiem i kalafiorem dodać do mięsa na 15 minut przed końcem gotowania. W rondelku wymieszać śmietanę i mąkę ziemniaczaną. Dodać tłuszcz ze smażenia cebuli i czosnku, całość wymieszać, zagotować i doprawić do smaku. |
|
||
| Potrawy wigilijne - przepisy |Prawa autorskie do przepisów należą do ich autorów i administrator strony nie bierze za nie odpowiedzialności
|
||||