 |
||||
Brzoskwinie w szampanie Fondue burgondzkie Francuska zapiekanka ziemniaczna Kalafior w sosie cytrynowym Krewetki po marsylsku Krewetki w sosie imbirowym Kurczak w winie Letnia zupa jarzynowa Makaron po francusku Masa orzechowo-granatowa Pikantna sałatka owocowa z serem Placek biszkoptowy z wiśniami Pomidory po prowansalsku Wołowina ogrodnika Żabie udka Ruloniki krabowa Sałatka owocowa Słoneczny deser Sos Cumberland Surówka z cykorii Zupa cebulowa Zupa kalafiorowa po parysku Zupa rybna Zupa z małży Zupa zapiekana z serem Ciekawe linki |
Kurczak w winieSkładniki: 1 kurczak (ok. 1,3 kg) 10 dag boczku 30 dag marchewki 40 dag ziemniaków 2 pory 15 dag szalotek 1 ząbek czosnku 2 łyżki oleju 500 ml czerwonego wina 250 ml rosołu pęczek tymianku 2 liście laurowe sól, pieprz Kurczaka podzielić na 4 części. Boczek pokroić w paski. Warzywa obrać. Ziemniaki pokropić w kostkę, marchew w plastry, pory w krążki, czosnek w plasterki, szalotki na połówki. Olej rozgrzać w brytfance, podsmażyć boczek. Na wytopionym tłuszczu smażyć kawałki kurczaka, przełożyć na talerz. Na tym samym tłuszczu zeszklić cebulę z czosnkiem. Dodać marchewki, pory, ziemniaki. Podlać rosołem i winem. dodać zioła. Przyprawić solą i pieprzem, dusić 45 min., posypać usmażonym boczkiem. |
|
||
| Potrawy wigilijne - przepisy |Prawa autorskie do przepisów należą do ich autorów i administrator strony nie bierze za nie odpowiedzialności
|
||||