 |
||||
Brzoskwinie w szampanie Fondue burgondzkie Francuska zapiekanka ziemniaczna Kalafior w sosie cytrynowym Krewetki po marsylsku Krewetki w sosie imbirowym Kurczak w winie Letnia zupa jarzynowa Makaron po francusku Masa orzechowo-granatowa Pikantna sałatka owocowa z serem Placek biszkoptowy z wiśniami Pomidory po prowansalsku Wołowina ogrodnika Żabie udka Ruloniki krabowa Sałatka owocowa Słoneczny deser Sos Cumberland Surówka z cykorii Zupa cebulowa Zupa kalafiorowa po parysku Zupa rybna Zupa z małży Zupa zapiekana z serem Ciekawe linki |
Kalafior w sosie cytrynowymSkładniki: Porcja dla 4 osób: 300 g różyczek kalafiora, 300 g różyczek brokułów, 4 żółtka, 1/4 łyżeczki soli, 1/2 cytryny, 100 g masła, kilka kropli sosu tabasco, 50 g wędzonego łososia, 50 g delikatnych matjasów, Zagotować 2 l wody i na średnim ogniu ugotować najpierw kalafior, potem brokuły. Ugotowane warzywa przełożyć na sito i osaczyć, przełożyć do miski, przykryć i utrzymywać w cieple. Żółtka z solę i tartą skórką cytrynową ubijać na parze, dopóki sos nie zacznie gęstnieć, wówczas należy natychmiast go odstawić. Masło pokroić na małe kawałki i stopniowo, mieszając, dodać do sosu. Przyprawić sosem tabasco. Łososia i matjasy pokroić w cienkie paski, ułożyć na różyczkach kalafiora i brokułów, zalać sosem i doprawić do smaku. |
|
||
| Potrawy wigilijne - przepisy |Prawa autorskie do przepisów należą do ich autorów i administrator strony nie bierze za nie odpowiedzialności
|
||||