 |
||||
Brzoskwinie w szampanie Fondue burgondzkie Francuska zapiekanka ziemniaczna Kalafior w sosie cytrynowym Krewetki po marsylsku Krewetki w sosie imbirowym Kurczak w winie Letnia zupa jarzynowa Makaron po francusku Masa orzechowo-granatowa Pikantna sałatka owocowa z serem Placek biszkoptowy z wiśniami Pomidory po prowansalsku Wołowina ogrodnika Żabie udka Ruloniki krabowa Sałatka owocowa Słoneczny deser Sos Cumberland Surówka z cykorii Zupa cebulowa Zupa kalafiorowa po parysku Zupa rybna Zupa z małży Zupa zapiekana z serem Ciekawe linki |
Fondue po burgundzkuSkładniki: 1 kg polędwicy wołowej 1,2 l oliwy 50 ml brandy 4 ząbki czosnku 1 ł płynnego miodu starta skórka z 1 cytryny rozmaryn estragon 3 ziarna ziela angielskiego 2 liście laurowe chili sól, pieprz Przygotować marynatę: do szklanki oleju dodać alkohol, 2 zmiażdżone ząbki czosnku, miód i zioła oraz sól. Schłodzone mięso pokroić w drobną kostkę, włożyć do miski i zalać marynatą. Dodać skórkę cytrynową i wymieszać. Całość przykryć folią aluminiową i włożyć na noc do lodówki - polędwica musi skruszeć. Tuz przed podaniem wyjąć mięso i ułożyć na półmisku. Rozgrzać w żaroodpornym naczyniu do founde litr oleju, dodać ziele angielskie, posiekany czosnek i liście laurowe. Mięso nabić na szpadkę, włożyć do garnuszka. |
|
||
| Potrawy wigilijne - przepisy |Prawa autorskie do przepisów należą do ich autorów i administrator strony nie bierze za nie odpowiedzialności
|
||||